Ya en los años 80 se buscaban en los Estados Unidos un entrenamiento en los meses de verano y otoño para los esquiadores de fondo. Se practicaba la caminata con bastones de esquí. Ya que los bastones no cumplían las necesidades para poder andar de una forma efectiva se abandonó esta forma de entrenarse. Pero en el año 1996, dos estudiantes finlandeses de educación física investigaron en su proyecto de tesina sobre lo que se llama en finlandés “sauvakävely”, es decir, caminar con bastones. Ellos diseñaron un tipo de bastón con una solapa muy ajustada a la mano. Luego facilitaron sus resultados a un gran fabricante finlandés de bastones que diseño el bastón de Nordic Walking actual. Pronto, esta forma de entrenamiento se reveló como actividad enormemente beneficiosa para la salud y de hecho, en varios países de Europa, la Seguridad Social financia los cursos de Nordic Walking a sus asegurados.

Debido a los múltiples efectos beneficiosos para el cuerpo, actualmente hay más de 2 millones de alemanes y más de 6 millones de personas en todo el mundo que practican el Nordic Walking. En España, al cambio, es una actividad de nueva implantación que cuenta con proyectos específicos en Granada (Sierra Nevada), Sevilla, Benidorm, Barcelona, como más destacables.

- Nordic Walking es más efectivo que caminar sin bastones ya que se utilizan unos 600 músculos. De esta forma, el gasto energético es más alto.

- Gracias al uso del bastón, las articulaciones inferiores se ven liberadas de una parte importante de su sobrecarga (hasta un 30 % menos que en el footing).

- Aumenta el suministro de oxígeno a todo el cuerpo.

- Con el Nordic Walking se entrenan la resistencia, la fuerza, la movilidad y la coordinación pero no la velocidad.

- Nordic Walking alivia las contracturas en los hombros y en las cervicales.

- Retrasa el proceso de envejecimiento.

- Fomenta la reducción de hormonas de estrés.

- Economiza el funcionamiento del corazón - Fortalece el sistema inmunológico.

- Aumenta la autoestima

- Nos acerca a la naturaleza

- Es divertido y comunicativo ya que se practica en grupo

- La coordinación que se necesita, entrena también el cerebro.

- Se aprende rápido

- Hay una atención personalizada por un monitor titulado.

- Es económico y practicable en todos los sitios y con todas las condiciones climatológicas.

- Para practicarlo se necesita sólo bastones, ropa y zapatillas de deporte.

Es necesario tener en cuenta diversos aspectos a la hora de aplicar la técnica del Nordic Walking. Sólo si se realiza correctamente se alcanzan los efectos pretendidos, tanto desde el punto de vista de la salud como en el aspecto puramente deportivo.

- La técnica básica del Nordic Walking se parece a los movimientos del esquí de fondo clásico.

- La idea "marcha con bastones" es más bien incorrecta.

- El Nordic Walking utiliza el movimiento fisiológico diagonal que realizamos al caminar añadiéndole movimientos amplios y paso adecuado.

- El Nordic Walking se hace efectivo cuando el empleo del bastón, y por tanto del brazo, se efectúan con una gran amplitud, sin abandonar sin embargo el patrón natural de movimiento.

Largo de bastones adaptado individualmente y atalajes integrados.

A andar derecho

L largos los brazos

F formar un triángulo

A adecuar el paso

Lo único imprescindible para la práctica del Nordic Walking son los bastones. Un buen bastón de Nordic Walking consta de una pieza y suele estar compuesto de fibra de vidrio y carbono. Mientras más carbono lleve el bastón, más caro, ligero y rígido suele ser.

Lo más llamativo de un bastón de Nordic Walking es el sistema de la solapa, especialmente diseñado para la práctica de esta actividad. Es una solapa que se adapta perfectamente a la mano y que no se pierde, abriendo la mano. La punta suele ser muy afilada y de acero.

Mucha atención debemos prestar a la talla del bastón ya que es importantísimo para que la actividad sea beneficiosa para nuestro cuerpo. Generalmente se calcula la talla mediante la siguiente fórmula: Altura X 0,66. Como los bastones se fabrican con tallas que varían a intervalos de 5 cm., el valor del cálculo se suele redondear hacia abajo, ya que para un principiante, un bastón más corto es más indicado que uno demasiado largo.

El proyecto de Eventplus SL con Nordic Walking Mallorca busca establecer centros de este deporte en las islas y atraer el público practicante a unos espacios naturales envidiables, generando la posibilidad de crear un producto turístico de ocio deportivo y de salud fuera de estacionalidad, con un volumen de negocio, que podría alcanzar al generado, en la última década, por el cicloturismo, y que no requiere grandes presupuestos de infraestructuras e implantación. 

Es un producto de fácil implantación que no requiere infraestructuras complejas y presenta un potencial enorme de negocio turístico sostenible para ayuntamientos y sectores hoteleros. Plantea un abanico de posibilidades excepcionales para las Illes Balears al abarcar a un número tan grande de practicantes y un sector de edad que va desde los más jóvenes a los más mayores, pudiendo generar paquetes turísticos completos y específicos.

- Paisajes y gran posibilidad de rutas, tanto naturales como urbanas.

- Infraestructuras hoteleras.

- Abierto a programas de segunda y tercera edad, tanto extranjeros como locales.

- Turismo de época fuera de estacionalidad.

- Practicantes residentes.

- Conceptos de sostenibilidad turística y medioambiental.

- Climatología adecuada.

- Infraestructuras de NW de fácil adaptabilidad y aplicación

- Hotel y servicios de hospedaje 

- Forfait y seguros

- Libro de ruta

- Servicio de taller y material de alquiler

- Servicios de fitness, spa, masaje, belleza...

- Monitores-guía certificados por diversas asociaciones internacionales reconocidas y con diversos idiomas.

- Cursos de iniciación, específicos de salud, rutas especializadas, etc.

La alimentación es el hábito que más influye en la salud. En efecto, por medio de ella el organismo obtiene la energía que necesita para funcionar y los componentes para crecer y auto repararse. Una alimentación adecuada evita y cura enfermedades, ayuda a la persona a verse y sentirse mejor, aumenta el rendimiento físico y mental.

Alimentarse correctamente no es necesariamente seguir una larga lista de prohibiciones, y no tiene por qué ser una tarea tediosa o desagradable, sino todo lo contrario.

Los alimentos que se consumen cada día deben ser suficientes para satisfacer las necesidades de nutrientes que el organismo necesita, en cuanto a energía y sustancias necesarias para el mantenimiento y crecimiento de órganos y tejidos.

Una alimentación suficiente se manifiesta cuando la persona realiza normalmente las funciones de crecimiento, reproducción, trabajo, actividad mental y conservación de peso.

Tanto la falta de alimentos como el exceso de ellos es perjudicial para la salud, por lo tanto deben consumirse las cantidades apropiadas dependiendo de la edad y la actividad física que se realiza.

Hay una frase muy conocida que dice: Desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un mendigo.

La razón de esto es muy simple: Las calorías que suministran los alimentos consumidos durante la cena no son consumidas por el organismo en su totalidad, puesto que el metabolismo basal (cuando estamos durmiendo)utiliza sólo unas 60 calorías por hora. El exceso se acumula en forma de grasas. Por eso es recomendable una cena liviana a base de frutas y verduras, y tomada unas horas antes de ir a dormir. Recuerda que la digestión se detiene durante el sueño, originando que los alimentos se fermenten causando malestares, mal aliento y mal sabor de boca.

El desayuno es importante para comenzar el día con energía, de modo de evitar el cansancio físico y la sensación de debilidad que es frecuente a media mañana. Pero además, el desayuno es esencial para los estudiantes y para las personas que deben realizar esfuerzos mentales, porque aporta las sustancias necesarias para el correcto funcionamiento del cerebro. Al menos el 20 o 25% de las calorías totales de la dieta deben consumirse en el desayuno. Pueden consumirse cereales, leche (vacuna o de soja), frutos secos y frutas, y también complementos como germen de trigo, polen, levadura, etc.

Los diferentes tipos de alimentos requieren tiempos de digestión distintos, y enzimas especiales que a veces son incompatibles.

Las cantidades de las sustancias que suministran energía deben guardar una correcta proporción. Los hidratos de carbono deben aportar entre el 55 y 75% del total de las calorías. Esto equivale a una cantidad entre 275 y 375 gramos en una dieta de 2000 calorías. La energía aportada por las grasas debe ser menor al 30% del total, o sea un máximo de 66 gramos por día. Finalmente, las proteínas tienen que aportar cerca del 15% del total, para lo que se deben consumir unos 75 gramos diarios. Además, el cuerpo necesita cantidades apropiadas de diversos minerales y vitaminas, que deben ser provistas por los alimentos.

Una forma fácil de lograr este equilibrio es siguiendo las indicaciones de la conocida "pirámide alimentaria". En ella se muestra la proporción adecuada de los diversos alimentos que se deben consumir. Básicamente, los productos de la base son los que hay que comer en mayor cantidad, decreciendo hacia la cima de la pirámide. 

Grupo 1: Grasas y azúcares. Racionar el consumo al mínimo, o eliminarlos, puesto que no son necesarios en la dieta. Las grasas se pueden sustituir con aceites vegetales, y los hidratos de carbono proporcionan energía en lugar del azúcar.

Grupo 2: Lácteos. Contienen gran cantidad de proteínas y calcio. Su consumo debe ser moderado.

Grupo 3: Carne, huevos, pescado, leguminosas y frutos secos. Al igual que el grupo anterior, estos alimentos son ricos en proteínas, y deben ser consumidos con moderación. Los vegetarianos pueden sustituir la carne con proteína de origen vegetal, como la soja.

Grupo 4: Vegetales. Contienen vitaminas, minerales y fibras. Pueden consumirse en mayor cantidad, limitando su consumo por razones calóricas.

Grupo 5: Frutas. Aportan vitaminas, minerales y fibras, al igual que el grupo anterior, y la cantidad que se debe consumir es

aproximadamente igual.

Grupo 6: Cereales. Esto incluye el pan y las pastas. Son la mayor fuente de hidratos de carbono, por lo tanto los que suministran más energía al organismo. Deben consumirse en forma abundante.

La siguiente tabla muestra la cantidad de porciones que deben consumirse diariamente dependiendo del tipo de persona. Cada porción equivale a las siguientes cantidades:

Cereales: 1 rebanada de pan, 3 galletitas, ó 1 taza de las de té de arroz, pasta o copos.

Verduras: 1 taza de hortalizas crudas, o verduras cocidas, o 1/2 de jugo de verduras.

Frutas: 1 fruta como manzana, naranja, etc. ó 1/2 de jugo de frutas.

Lácteos: 1 taza de leche o yogur, o 50g de queso.

Legumbres, frutos secos, huevos:

Aproximadamente 150g

Fuente = www.alumnosonline.com

- Antes de salir informarse de la previsión del tiempo. No salir con metereología adversa.

- No salir nunca solo y planificar debidamente la actividad.

- Deja dicho dónde vas y cuando tienes previsto el regreso.

- Llevar ropa y equipamiento adecuados, agua y alimentos energéticos suficientes.

- Llevar teléfono móvil con la batería cargada, una batería de repuesto y una linterna

- No salir del camino o sendero y seguir las señales tradicionales

- Ten en cuenta tus condiciones físicas y reserva fuerzas para el regreso

- Lleva calzado que te sujete el tobillo y asegurarse de que el suelo que pisas es firme.

- Cuidado con los desprendimientos. No ir por lugares peligrosos.

- No encender fuego en el bosque.

En caso de emergencia llamar al 112